신선한 채소와 함께 누린다, 후쿠오카의 현지 명물 모츠나베 라쿠텐치
한국의 곱창전골과 유사한 모츠나베는 후쿠오카에서 자랑하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 모츠나베는 소의 다양한 부위를 섞어 사용하며, 부추와 양배추와 함께 끓여낸다. 국물은 간장과 미소된장으로 어우러져 담백하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 곳은 후쿠오카에서 소유(간장)의 비법을 40년 이상 전해온 명소 중 하나로, 특유의 깊은 맛으로 손님들을 매료시키고 있습니다. 모츠로는 후쿠오카 흑소 중에서도 특별한 쿠로카와규의 다양한 부위를 사용하여 고기의 식감과 풍미를 살려내고 있습니다. 매콤한 맛을 즐기고 싶다면 유자와 고춧가루, 후추로 만든 유즈코쇼를 추가해보세요.
가는 법: 지하철 텐진역에서 도보 5분
주소: 아크로스 후쿠오카 B2F(덴진 본점)
전화: 092-741-2746
운영시간: 11:00~22:00
가격: 모츠나베 런치 한정 메뉴 1인분 1,848엔
홈페이지 : www.rakutenti.com
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후쿠오카에서 특히 유명한 토종닭 요리, 미즈타키본
나카스 오도리에 자리한 미즈타키 명가는 후쿠오카에서 꼭 맛보아야 할 명물 중 하나입니다. 미즈타키에서 사용되는 닭고기는 지역 토종닭 하나미도리로, 이 고급한 닭고기는 미즈타키의 맛을 책임지고 있습니다. 뼈가 있는 닭고기를 사용하여 만든 육수는 콜라겐이 풍부하며, 화학조미료를 전혀 사용하지 않아 건강에도 좋습니다.
끓는 국물에는 잘게 썬 파가 담겨있고, 이를 컵에 담아 소금으로 간한 후 한 모금씩 즐길 수 있습니다. 그 후, 배추, 양배추, 표고버섯, 두부, 양파, 쑥갓, 당면, 찹쌀떡, 대파 등의 신선한 채소를 육수에 넣어 익을 때까지 즐겨보세요. 채소를 모두 건져 먹은 후에는 육수에 밥과 달걀을 넣어 죽을 만들어 먹습니다. 유자와 고추를 갈아 만든 유즈코쇼를 넣으면 매콤하고 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다. 양이 부족하다면 닭튀김과 같은 단품을 추가로 주문해보세요.
가는 법: 지하철 하코자키선 나카스가와바타역 하차, 도보 10분
전화: 092-281-1177
운영시간: 18:00~25:00
가격: 미즈타키 세트 3,000엔, 미즈타키 세트 나카스 코스 4,000엔
홈페이지 : www.mizutaki-bon.com
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정갈한 소재와 숙련된 장인의 기술로 탄생한 노코우동제조소
후쿠오카에서는 라멘과 더불어 우동도 특히 유명한데, 그중에서도 노코우동제조소는 꼭 추천하고 싶은 곳입니다. 여기서 만드는 우동은 밀가루, 물, 소금과 같이 심플한 소재와 숙련된 장인의 기술이 어우러져, 정말 맛있는 우동이 탄생합니다. 반질반질한 면발은 탄력이 좋으면서도 부드러움이 일품이죠. 레스토랑 입구에는 실물과 구별하기 어려운 정교한 모형 음식이 전시되어 있어, 먹음직스러운 우동의 기대가 높아집니다.
주문은 주문 창구에서 하고, 이후에 좌석에 앉아서 식사를 즐길 수 있습니다. 다양한 메뉴 중에서 붓가케우동, 다시지루우동, 세트 메뉴 등을 선택할 수 있어요. 캐널시티 하카타점 외에도 덴진 비루점, 레이리와 오하시점, 조난구 나가오점, 유메타운 하카타점 등 다양한 지점에서 만나볼 수 있습니다.
가는 법: 지하철 기온역 도보 7분, 나카스카와바타역 도보 9분 (캐널시티 하카타점)
주소: 캐널시티 노스빌딩 B1F
전화: 050-5488-8921
운영시간: 11:00~21:00
가격: 점심 650엔~저녁 700엔~
홈페이지 : www.noko-ubon.com/apps/note
다이묘에서 눈에 띄게 인기를 끌고 있는 우동 전문점, "가마키리우동"
덴진의 다이묘 지역에서 특히 젊은 이들 사이에서 인기를 얻고 있는 우동 전문점인 "가마키리우동"을 소개합니다. 이곳의 우동 면은 수타면으로 만들어져, 입에 닿을 때 신선하고 탱글탱글한 식감을 선사합니다. 특히 도쿠죠니쿠우동은 얇게 저민 소고기와 잘게 썬 파가 어우러져 고기 풍미가 일품이며, 국물은 개운하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 아사리우동은 풍부한 바지락을 넣어 한국의 바지락칼국수와 유사한 맛을 선사합니다. 또한 새우튀김이 올라간 에비탱우동은 국물의 맛과 함께 튀긴 새우의 고소한 맛이 어우러져, 특히 젊은 세대에게 인기를 끌고 있습니다. 메뉴에는 우동 외에도 오야코동, 와규동, 운젠햄카츠 등 다양한 요리가 있어 즐길 거리가 풍성합니다. 특히 저녁에는 퇴근길 샐러리맨들이 맥주 한 잔과 함께 찾는 장소로도 유명합니다.
가는 법: 지하철 구코선 덴진역 남쪽 출구에서 도보 10분
전화: 092-726-6163
운영시간: 11:30~22:00
가격: 우동벤또 690엔, 크램챠우더우동 980엔
신선한 생선회를 즐기는 즐거운 장소, "하카타 로바타 피쉬맨"
이마이즈미 지역에 자리한 "하카타 로바타 피쉬맨"은 생선회를 재미있게 즐길 수 있는 인기 맛집 중 하나입니다. 주인장은 나카하마 지역의 어시장에서 가장 싱싱하고 품질 좋은 생선을 직접 고르는 철학을 가지고 운영하고 있습니다. 회를 비롯하여 찌개, 구이, 튀김 등 다양한 요리를 통해 싱싱한 해산물의 맛을 최대한 살려내고 있습니다. 특히 그날 그날 준비된 다양한 생선으로 계단 모양의 나무접시에 담아내는 '모둠계단회'는 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다. 계단식 스시 용기에 담긴 스시를 하나씩 먹는 재미를 느낄 수 있는데, 맛과 신선함을 동시에 즐길 수 있습니다. 또한 식당 내에는 다양한 반찬을 셀프로 즐길 수 있도록 되어 있어 손님들은 자유롭게 즐길 수 있습니다. 주방에서는 생선의 신선도를 유지하기 위해 주방장과 종업원들이 바쁘게 움직입니다.
가는 법: 지하철 나나쿠마선 야쿠인역 하차, 도보 5분
전화: 080-4358-3875
운영시간: 11:0014:30(점심), 17:0023:00(저녁)
가격: 하카타동 2,980엔, 훈제마구로동 2,680엔, 연어이쿠라동 2,680엔
홈페이지 : www.sakanaotoko.com
【福岡市】博多炉端FISHMAN・魚男
「第３波」と闘う医療関係者のみなさんに笑顔を取り戻す「料理」を無償で提供します。 目の前の命のために日夜奮闘している医療従事者のみなさんに「感謝の想い」と「激励のエール」を
sakanaotoko.com
하카타 라멘의 정수를 맛보는 곳, "하카타 잇푸도 다이묘 본점"
일본 전역과 해외에서도 사랑받는 라멘 체인인 잇푸도의 본점이 위치한 곳입니다. 특유의 돼지뼈 육수는 기존 라멘과는 차별화된 특유의 맛을 자랑하며, 여성들에게 인기 있는 세련된 인테리어와 함께 제공됩니다. 돼지 뼈 특유의 잡내를 최소화한 육수는 일본 내외에서 큰 호평을 받고 있습니다. 테이블에는 다양한 종류의 채소가 절인 상태로 제공되어, 손님들은 취향에 맞게 라멘을 즐길 수 있습니다. 또한, 간장과 된장으로 풍미를 낸 라멘 등 다양한 종류의 메뉴가 준비되어 있습니다. 하카타 본점에서 제공하는 라멘은 육수의 깊이와 풍미에서 기존의 체인 라멘과 차별화되어 손님들에게 특별한 경험을 선사합니다.
가는 법: JR 텐진역 하차, 도보 7분
전화: 092-771-0880
운영시간: 11:00~22:00
가격: 하카타 돈코츠 라멘 820엔, 하카타 쇼유 라멘 860엔
홈페이지 : www.stores.ippudo.com
닭꼬치의 맛을 섬세하게 즐기는 곳, "마시코"
후쿠오카 시민들 사이에서 입소문으로 유명한 닭꼬치 전문점인 "마시코"는 맛의 만족도로 따지면 최상위권에 속하는 집으로 평가받고 있습니다. 주인장은 편한 방법 대신 신선한 닭을 통째로 사와 직접 손질하는 정성을 기울이고 있습니다. 각 부위별로 정성스럽게 양념을 입히고 채소와 함께 숯불에 구워내면 마시코만의 특별한 닭꼬치가 완성됩니다. 다양한 부위의 식감과 특제 양념, 그리고 숯불의 향이 어우러져 입맛을 사로잡습니다. 마음에 드는 부위를 골라 직접 주문할 수 있을 뿐만 아니라, 집의 맛을 최대한 느끼고 싶다면 코스로 주문하는 것이 좋습니다. 주말에는 예약이 필요한 만큼 미리 예약 후 방문하는 것을 권장합니다.
가는 법: 지하철 구코선 아카사카역 하차, 도보 8분
전화: 092-713-1239
운영시간: 08:00~21:00, 일요일 휴무
가격: 닭꼬치 부위별 1개 300엔~, 코스 2,900엔~
오호리공원 내 로열 가든 카페(Royal Garden Cafe)!
오호리공원에 위치한 보트하우스 내에 자리한 로열 가든 카페는 레스토랑과 카페의 쾌적한 조화를 선사합니다. 특히 런치 메뉴로 유명하며, 후쿠오카 여행 중 양식을 즐기고 싶다면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 다양한 메뉴 중에서는 함바그 스테이크, 샐러드 런치, 파스타 런치, 셰프 런치 등 다채로운 선택이 가능합니다. 모짜렐라 치즈, 바질, 토마토 소스로 만든 피자도 인기 있습니다. 가격 대비 훌륭한 맛으로 손님들을 만족시키고 있으며, 식후에는 다양한 음료 중에서 커피, 홍차, 우롱차, 오렌지 주스, 기린 레몬 등을 고를 수 있습니다. 도쿄에도 여러 지점이 있어 다양한 지역에서도 즐길 수 있습니다.
가는 법: 지하철 구코선 오호리공원역 도보 5분
전화: 092-406-4271
운영시간: 평일 11:00~21:00, 토·일·공휴일 09:00~21:00
가격: 등심 스테이크 런치 2180엔, 샐러드 런치 1230엔, 파스타 런치 1330엔, 함바그 스테이크 런치 1580엔, 셰프 런치 1680엔, 런치 디저트 300엔
홈페이지 : www.royal-gardencafe.com/ohoripark
Royal Garden Cafe / Ohori Park
平素よりロイヤルガーデンカフェ大濠公園店をご利用いただき誠にありがとうございます。 6月16日(金) 6月17日(土) はディナータイムが貸し切り営業の為 16日、17日共に L.O. 16：30 CLOSE 17:00 と
royal-gardencafe.com
호주 스타일의 카페&바, 만리(Manly)!
만리(Manly)는 호주를 대표하는 해변 '만리(Manly)'에서 영감을 받아 지어진 호주 스타일의 카페&바입니다. 가게 내부는 호주풍의 소품으로 장식되어 있으며, 카페 이름부터 호주다운 분위기를 느낄 수 있습니다. 이 곳에서는 피시 앤 칩스 같은 전형적인 음식뿐만 아니라 호주 특산물인 캥거루나 악어를 활용한 독특한 메뉴도 즐길 수 있습니다. 특히, 리코타 치즈로 만든 사르르 녹는 팬케이크는 이 곳의 명물로 꼽힙니다. 바닐라 아이스크림과 메이플 시럽으로 완성된 팬케이크는 입맛을 사로잡을 것입니다. 또한, 런치 타임에는 고기파이 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으니 참고하시기 바랍니다. 이마이즈미 거리에 위치한 만리는 독특한 카페 분위기와 다양한 메뉴로 후쿠오카를 찾는 이들에게 즐거운 시간을 선사합니다.
가는 법: 이마이즈미 돈키호테에서 도보 2분
전화: 092-791-7738
운영시간: 평일 11:0023:00, 금·토 11:0024:00
가격: 캥거루 가르파쵸 1000엔, 타조다다키 1,000엔, 악어가라아게 1000엔, 피시앤칩스 770엔
홈페이지 : www.manlyfukuoka.owst.jp
한밤의 낭만, 후쿠오카 야타이
후쿠오카의 저녁이 다가오면 도시 곳곳에서 붉게 물들인 노을이 수놓아지며 어둠이 조용히 내려옵니다. 이 순간, 나카 강변이나 빌딩 사이의 작은 골목에서 '밤거리의 별'이라 불리는 야타이가 하나둘씩 등장합니다. 야타이는 한국에서 말하는 포장마차와 비슷한 개념으로, 후쿠오카의 지역 문화와 생활의 일면을 담고 있습니다. 야타이는 저녁이 깊어지면 불빛이 흩어지고, 다양한 안주의 냄새와 함께 사람들의 웃음소리가 도심의 어둠을 환하게 밝혀줍니다. 이 풍경은 후쿠오카만의 낭만적인 도시 풍경으로 여겨져 관광객들도 많이 찾는 명소 중 하나입니다. 덴진, 나카스, 나가하마 등 지역에는 유명한 야타이가 즐비하게 위치해 있습니다. 덴진 지역의 와타나베길, 메이지길, 쇼와길을 따라 걸으면 야타이를 만날 수 있습니다. 특히 다이마루 후쿠오카 덴진점 앞의 뿅기치는 한국 요리와 막걸리를 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 나카스 지역의 나카 방병은 벚나무가 늘어선 아름다운 풍경으로 유명하며, 나가하마 어시장 옆에도 많은 야타이가 자리하고 있습니다. 지하철을 이용하여 후쿠오카의 야타이를 즐겨보세요.
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